Mercadona deixarà de fer pa i col·laborarà amb proveïdors locals
Mapa de proveïdors de pa de Mercadona.
Mercadona deixarà progressivament d’elaborar pa a les diferents línies dels seus magatzems i reforçarà la col·laboració amb especialistes locals en aquesta categoria, com en la resta d’assortiment. L’objectiu de la seua decisió és "optimitzar els processos de fabricació per generar més eficiència i rendibilitat", i sumarà més de 20 proveïdors perquè elaborin ells el pa, ha informat Mercadona en un comunicat aquest dimarts. Ha puntualitzat que el tancament progressiu de les línies d’elaboració, presents a vuit blocs logístics, no afectarà les 650 persones que la componen, que seran resituades.
Mercadona ha anat incorporant progressivament proveïdors locals com Valero a Catalunya, PandeCan a Les Canàries o Mondat a Andalusia.
La directora general de fabricació de pa, Ariana González, ha assegurat que després de gairebé quatre anys elaborant pa, aquesta decisió permet "reforçar" el paper de la companyia com a prescriptor i oferir productes al preu més baix possible.
