Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

NUTRICIÓ

Un oli en el punt de mira

Actualitzada 20/04/2017 a les 10:18
L’alt contingut en greixos saturats de l’oli de palma el situa al centre de la polèmica || Dietistes i nutricionistes demanen no abusar de productes processats i consumir-ne més de frescos
El sector de l’alimentació té des de fa unes setmanes un nou enemic públic: l’oli de palma. Mitjans de comunicació i xarxes socials s’han fet eco dels seus mètodes d’explotació i dels efectes nocius que pot tenir per a la salut de les persones. Però s’ha de fer la creu a aquest tipus d’oli? Cristina Moreno, dietista i nutricionista del Servei d’Endocrinologia i Nutrició de l’hospital Arnau de Vilanova i vocal del Col·legi de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya, va afirmar que la polèmica de les últimes setmanes no està fonamentada en cap estudi recent i que, més que demonitzar

La informació de qualitat té un preu

Si ja ets subscriptor, identifica't i tindràs accés a tots els continguts
Si encara no ho ets, compra la subscripció que més encaixa amb tu

Notícia / pàgina

Notícia / pàgina

Comprar
SEGRE en format digital

SEGRE en format digital

Informa't
SEGRE en paper + SEGRE en format digital

SEGRE en paper +
SEGRE en format digital

Informa't
El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre