Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

CONSUM

Naix Lo Pernil de Ponent a Balaguer

Actualitzada 27/04/2017 a les 10:52
Lluís Baró, a la granja de porcs a Balaguer.

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Lluís Baró, a la granja de porcs a Balaguer.

MAGDALENA ALTISENT

La família ramadera Germans Baró de Balaguer ha iniciat la comercialització de Lo Pernil de Ponent, pernils elaborats a la Noguera que es caracteritzen pel seu sabor i per ser més gustosos que els convencionals. Lluís Baró, gerent de la firma Germans Baró, va explicar que els pernils procedeixen d’una raça porcina híbrida fruit de l’encreuament de tres races pures, alimentada amb un pinso elaborat per ells mateixos cent per cent vegetal amb cereals i olis.

Des de principis d’any, la firma ha iniciat la venda d’aquests pernils, “encara que de moment la producció és reduïda, perquè traiem un centenar de pernils al mes”, va explicar. De moment, aquest producte es pot trobar en petits establiments de Balaguer i en restaurants de la comarca. “És un pas més en el nostre treball diari i el resultat està tenint una bona acceptació”, va dir.

Temes relacionats
El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre