x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Menú Lectura

Red Velvet Christmas Bundt Cake

  • Chus Castro
Actualitzada 15/05/2017 a les 17:48
Red Velvet Christmas Bundt Cake

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Red Velvet Christmas Bundt Cake

Ingredients
- 1/2 tassa d’oli d’oliva suau.
- Una tassa i mitja de sucre blanc.
- Dos ous grans.
- 4 cullerades de cafè de cacau amarg.
- 3 cullerades de postres d’extracte de vainilla.
- 1 tassa de llet sencera.
- 2 cullerades de postres de suc de llimó.
- 300 grams de farina.
- 1 cullerada de postres de bicarbonat sòdic.
- Dos cullerades de postres de vinagre de vi blanc o de mançana.

S’ha quedat amb ganes de fer postres nadalencs? Sempre s’hi és a temps. El Red Velvet Christmas Bundt Cake és una bona opció. En primer lloc, escalfem el forn a 180 graus. Posem la llet i el suc de llimó en un bol i el deixem reposar uns 3 minuts. Tamisem la farina amb el cacau i reservem. En un bol, batem l’oli amb el sucre durant 2 o 3 minuts. A poc a poc, hi anem afegint l’ou i l’extracte de vainilla. Esperem que els ingredients s’integrin abans de continuar afegint els següents.

Continuem ara incorporant la farina amb el cacau i la llet. Això ho fem a poc a poc, començant per incorporar una tercera part de la farina i el cacau. Quan estigui ben integrat, hi afegim la meitat de la llet. A continuació, una altra tercera part de la farina, la resta de la llet i acabem finalment amb la farina, sempre esperant que quedi tot ben integrat abans d’anar al següent pas. Barregem el vinagre i el bicarbonat i, quan comenci a fer bombolles, que és al moment, l’aboquem a la mescla. Finalment, hi afegim el colorant roig fins que la mescla quedi d’un color roig intens. Aboquem la preparació en un motlle bundt molt ben pinzellat amb oli. Enfornem uns 30 minuts, o fins que punxem amb una agulla i veiem que aquesta surt seca. Traiem del forn i deixem reposar durant deu minuts damunt d’una reixeta. Passat aquest temps, donem la volta al motlle i desemmotllem. Si hem engreixat bé el motlle, el bescuit sortirà perfecte.

Un cop fred, podem empolvorar amb sucre de llustre. Les fulles de grèvol estan fetes amb fondant tenyit amb colorant.
Temes relacionats
Comenta el contingut

Descobrir
El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre