Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Menú Lectura

Sopa freda d'estiu

  • MERCÈ BRESCÓ
Actualitzada 15/05/2017 a les 13:07
Ingredients per a 6 persones

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Ingredients per a 6 persones

MERCÈ BRESCÓ
Ingredients per a 6 persones

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Ingredients per a 6 persones

MERCÈ BRESCÓ
INGREDIENTS per a 6 persones
- Síndria
- Tomàquets
- Pebrot verd
- Cogombre
- Oli, llavors variades


El món de les sopes és infinit, sobretot a la primavera i a l’estiu amb les sopes fredes. Són sopes crues on, simplement, es trituren els ingredients vegetals. Potser el concepte s’acosta més al de suc que al de sopa. De totes maneres, hi ha tantes possibilitats que us invitem a descobrir-ho amb la vostra imaginació. A continuació, us oferim una sopa crua vegetariana. Utilitzarem un processador d’aliments tipus liquadora o si teniu una cold press juicery que premsa a baixes revolucions sense oxidar els nutrients dels aliments, encara millor. A poc a poc anirem afegint els ingredients, les quantitats varien segons gust i comensals. En el meu cas, per a uns 600 ml he afegit una punta de cogombre i pebrot verd, tres tomàquets i un tall gruixut de síndria. Si es vol més dolç, afegirem més síndria, o més tomata si es vol aconseguir un toc més àcid. Que vagi de gust!!

Temes relacionats

Comentaris

  • #1 Carme
    15/05/17 13:11

    Brutal!!

    Denunciar comentari Respondre
Comenta el contingut

1
El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre