x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Menú Lectura

Coca de cabell d'àngel

Actualitzada 25/11/2019 a les 16:06
Ingredients

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Ingredients

ROSA CABISCOL
Ingredients: 1 paquet de pasta de full, 1 pot de melmelada de cabell d’àngel, 100 g de nous, 100 g d’ametlles, 100 g de panses o prunes, 100 g de pinyons i 1 ou.

Preparació.

Descongelar la pasta de full segons indica el paquet, estirar-la una mica i tallar-la a quadrats d’uns 8 o 10 cm o de la mida que es vulgui.

Afegir una cullerada de cabell d’àngel en la meitat dels quadrats que s’ha tallat i a sobre una cullerada de les ametlles, les nous i 5 o 6 panses o trossets de pruna.

Posar a damunt d’aquests quadrats un altre dels que havien quedat i amb una forquilla prémer pels 4 costats perquè el pastís quedi tancat i en coure’l no surti el farcit.

Batre l’ou, i amb un pinzell untar els pastissets, afegir damunt els pinyons, de manera que quedin bonics; finalment els tornem a untar amb ou.

Posar-los en una safata d’anar al forn i coure a una temperatura mitjana fins que quedin daurats. Les coquetes se serveixen fredes.

Temes relacionats
Comenta el contingut

El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre