Púding de coca i xocolata

Ingredients: Per un motlle tipus plumcake: 3 ous, 2 cullerades soperes de sucre, 450 grams de llet, un iogurt grec, xips de xocolata, talls de coca de forner del dia anterior (la quantitat necessària per omplir el motlle)

Escalfem el forn a 180 graus. A continuació greixem el motlle amb mantega. Hi posem els talls de coca, de manera que ocupin la totalitat del motlle. Després, batem els ous juntament amb el sucre, la llet i el iogurt fins a aconseguir una mescla homogènia i sense grumolls. Aboquem la mescla damunt de la coca. No la cobrirà tota, ja que la coca absorbirà part del líquid i s’unflarà. Al damunt, hi repartim molt generosament els xips de xocolata. Enfornem durant uns 35 minuts, o fins que punxem amb una agulla i aquesta surti seca. Podem menjar tebi o deixar-ho refredar totalment. Es pot acompanyar amb gelat o nata muntada.