x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Amanida de formatge

  • Sra. Lissette Estefania Velasquez
Actualitzada 19/06/2019 a les 15:44
Amanida de formatge de cabra amb boletes de formatge cremós

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Amanida de formatge de cabra amb boletes de formatge cremós


Ingredients (4 racions)
240 g Formatge de cabra
120 g Melmelada pebrot

120 g Nous
400 g Enciam mesclum
120 g Tomata xerri
240 g Pebrot vermell
200 g Formatge curat
200 ml Oli oliva
80 ml Vinagre de fruits vermells
5 g Pebre Negre
20 g Sal

Per fer les boletes:
240 g Formatge cremós
60 g Blat de moro torrat

Comencem l’amanida disposant en un plat l’enciam mesclum, a sobre del qual anirem afegint tires de pebrot vermell i pastanaga tallada a trossets petits.

Salad 2

Arrebossem el formatge cremós amb blat de moro torrat, i fem unes boles que mesurin aproximadament un centímetre de diàmetre.

Salad 1

Els formatges: primer hi tirem el tendre de cabra i després el curat de barreja de llet de vaca i ovella tallats a cubs petits. Finalment hi incorporarem les tomates xerri tallades per la meitat i les boles de formatge que hem preparat anteriorment amb el formatge crema arrebossat de blat de moro torrat.
 
Temes relacionats
Comenta el contingut

El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre