x
Català Castellà
Registra’t | Iniciar sessió Registra’t Iniciar sessió
Menú Buscar
Cercador de l’Hemeroteca
Segre Segre Premium

Tres Tapes

Actualitzada 14/10/2019 a les 12:50
Tres tapes amb l'embotit com a protagonista

Totes les imatges i continguts de SEGRE.com tenen drets i no es permet la seva reproducció i/o còpia sense autorització expressa.

© Tres tapes amb l'embotit com a protagonista

Ingredients 
(4 persones)

72 grams de xoriço crioll
48 grams de formatge chedar

48 grams de sobrassada
20 grams de mel
16 grams de romaní
4 unitats d'ou de guatlla
40 grams de pa
40 grams de patata
48 grams de botifarra negra
32 grams de formatge blau 

Canapè de xoriço i formatge. Punxem el xoriço i el formatge chedar a l'estructura. Encenem el foc a sota perquè el formatge es vagi desfent a poc a poc damunt del xoriço. 

Torradeta de sobrassada. dTorrem el pa al forn i l'untem amb sobrassada. A continuació, fiquem una mica de mel al damunt i per últim, fem l'ou de guatlla. 
     


Canapè de patata, botifarra i formatge. Bullim la patata i la tallem a l'esbiaix. Fem una rodanxa de botifarra negra a la paella i ja podem muntar el canapè amb la patata de base, la rodanxa de botifarra al damunt i per últim el formatge blau. Finalment, amb el bufador de cuina, fonem el formatge al moment de servir-lo. 

 
Temes relacionats
Comenta el contingut

El més...
segrecom Twitter

@segrecom

Envia el teu missatge
Segre
© SEGRE Carrer del Riu, nº 6, 25007, Lleida Telèfon: 973.24.80.00 Fax: 973.24.60.31 email: redaccio@segre.com
Segre Segre