Showcoocking amb Carme Ruscalleda, una sopa oliaigo amb carxofes

La 58a Fira de l'Oli de les Garrigues s'ha celebrat de forma completament online, per preservar la salut d'expositors, visitants i personal. Així, totes les presentacions, demostracions, tallers i actes, s'han enregistrat en vídeo per tal que es puguin gaudir de forma telemàtica.

La Xef Carme Ruscalleda ens mostra un plat d'origen menorquí, la sopa oliaigo amb carxofes, que com el seu propi nom indica, l'oli hi està molt present en aquesta recepta. A més, de presentar la varietat d'oli que s'hi troba a les Borges Blanques.

A més, a través del web Firaoli.online, els visitants poden comprar oli a qualsevol dels productors que s'hi exposen, i també poden visitar els stands de la fira comercial.

Pots veure la resta de vídeos de demostració a l'auditori virtual de la Fira de l'Oli de les Garrigues.