Aquesta amanida és una mescla de dolç i àcid de les fruites confitades en una vinagreta especiada, i amb un toc de mató per afegir una m ...
Rosa Cabiscol
Chus Castro
Mercè Brescó
Aquesta elaboració a base de diverses verdures és un tresor de la cuina tradicional catalana
Quan la calor s’apodera de la nostra ànima d’aquests dies caniculars, només engolir coses fredes sembla que ens fa més suportable ...
L’ànec és d’aquelles aus conegudíssimes per l’estimat esnobisme de menjar foie perquè sí, tot i que ja fa temps que el trobem ...
La família creix.
Fa un any i mig, des d’aquesta mateixa secció, ens felicità
Agradable i assequible. Després de mesos de foscor i penúries, a poc a poc comencem a veure la llum al final del túnel.Cada co ...
Estrena prometedora. Com que ja podem començat a viatjar més enllà de les nostres contrades gràcies que l’afectació de la maleïda ...
Les receptes del Lectura
La Gastroteca de Marc Lorés
Diari d'un sommelier
