FERIAS PRODUCTOS DE PROXIMIDAD
Jornadas en Linyola dedicadas a la manzanilla y las plantas medicinales
La jornada se llevó a cabo en la sala de actos Pau Casals.
El municipio de Linyola inició ayer los actos de su cuarta Fira de la Camamilla i Plantes Medicinals con la celebración de la jornada técnica “Proyecto manzanilla: potencialidad de los usos y productos de las plantas aromáticas y medicinales”. La sesión, que se celebró en la sala de actos Pau Casals del municipio, contó con la participación de expertos como Pere Cabot, del proyecto Viles Florides de Catalunya, Eva Moré, del Centre Tecnològic i Forestal de Catalunya, o la nutricionista Cristina Mir. También intervino en la sesión el director general de Alimentación, Calidad y Industrias Agroalimentarias, Carmel Mòdol, que destacó que uno de los objetivos de la Generalitat es multiplicar el número de marcas de calidad de Catalunya. Por este motivo, han iniciado una campaña con el objetivo de identificar los productores que podrían estar interesados en formar parte de este proyecto, cuyo principal objetivo es dar valor a los productos de proximidad y crear nuevas oportunidades de negocio. En la actualidad, según explicó Mòdol, Catalunya cuenta con un total de 12 DOP (Denominación de Origen Protegida) y 11 IGP (Indicación Geográfica Protegida).
La Fira de la Camamilla de Linyola celebrará hoy domingo la mayor parte de sus actividades, como talleres de manualidades dedicados a la manzanilla o una concentración de tractores antiguos.
Catalunya cuenta en la actualidad con un total de 12 Denominaciones de Origen Protegidas
También está previsto un show cooking cuyo elemento principal será la manzanilla e irá a cargo del chef Jordi Vidal de La Guspira de Linyola.Durante toda la jornada, bares, restaurantes y pastelerías del municipio elaborarán creaciones gastronómicas cuyo denominador común será la manzanilla de Linyola.
