Miralcamp Fruit, premio a la mejor manzana Golden

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) entregó ayer el premio internacional mejor manzana Golden 2021 a Llorens Pedrol, vicepresidente de la cooperativa Miralcamp Fruits, y a Àlex Herrera, su director comercial, galardón que la firma del Pla d’Urgell ha obtenido por segundo año consecutivo. Uno de los objetivos del premio desde su concepción ha sido dar a conocer los parámetros objetivos de esta fruta, “decir a las cosas por su nombre”, porque los consumidores pudieran pedir manzanas con estas características en los puntos de venta. Este año la manzana ganadora se caracteriza por un color de piel amarillo claro con ligera presencia de cara rosada en un 15% de los frutos, así como por su forma redondeada con olor medio.

Destaca también, según el jurado, su alta intensidad de dulzura y sabor y por una baja acidez, que la convierte en una manzana de sabor muy agradable y equilibrado. Según resumió Gemma Echevarría, experta del centro Fruitcenter del Institut de Recerca de Tecnologies Agroalimentàries (IRTA), “de textura muy firme y jugosidad equilibrada, una manzana muy sabrosa”. JARC creó este galardón para distinguir y dar visibilidad a la producción de manzana Golden premium.