La norma para crear una organización de productores bovinos, lista en meses

El real decreto que amparará la creación de una organización estatal de productores bovinos estará listo a principios del año que viene, según manifestó ayer Pablo Bernardos, técnico de la subdirección general de Productos Ganaderos del ministerio de Agricultura en el marco de la XXI Jornada Técnica de Vacuno de Carne de Alcarràs. En este sentido, explicó que esta entidad evitará distorsiones en la competencia y favorecerá la consecución de los objetivos de la nueva PAC, que entrará en vigor en 2021. Por otro lado, también apostó por diversificar las exportaciones de ejemplares bovinos vivos ante la crisis política en Libia y la devaluación de la lira en Turquía, países que han estimulado las ventas del sector al extranjero en los últimos años. Igualmente, dijo que la bajada de producción de cerdos en China por la peste porcina africana es una oportunidad para el bovino de penetrar en nuevos mercados ante la escasez de carne porcina y derivados.

Mientras, Abel Mariné, catedrático de Nutrición y profesor emérito de la UB, subrayó que la OMS no ha dicho que el consumo de carne sea cancerígeno. Así, defendió su ingesta moderada y afirmó que las personas necesitan seguir una dieta omnívora.