La Fira de l'Oli de Les Borges genera casi dos millones de negocio y bate récords de ventas

La 56 edición de la Fira de l’Oli de Les Borges cerró ayer sus puertas con cifras récord. Por una parte, el certamen ha registrado un impacto económico de cerca de 2 millones de euros frente a los 1,7 millones de 2018; y la mayoría de los expositores han superado las ventas de hace un año, que fueron en total de 69.000 litros, según la organización. Por lo que respecta al público, el certamen ha sido un éxito rotundo de asistencia con miles de personas desde el viernes hasta ayer por la tarde, cuando sor Lucia Caram lo clausuró.

Durante la última jornada del domingo, sor Lucía Caram, además de cerrar el certamen, impartió clases culinarias y agradeció el compromiso y el trabajo silencioso de las personas que integran este sector. También se celebró el día de la comarca incidiendo en el reconocimiento de la “pedra seca” y hubo degustaciones y demostraciones gastronómicas como las del chef Lluís Bonillo del Aula Gastronòmica de Lleida, el pastelero Josep Ramon Cases de la pastelería Sucre i Disseny y del prestigioso cocinero Carles Gaig.

También se dieron al conocer nuevos premios como el del público al mejor aceite que recayó en el “Padrí”, que ha conseguido este galardón a través de las votaciones del público que ha podido catar los 28 aceites dispuestos en el certamen. Empatados en segunda posición han quedado aceites Verllum, de la cooperativa de Cervià; y +Art Etiqueta Verda, de los hermanos Benet de les Borges. El tercer clasificado fue el aceite Terral de la cooperativa de Sant Isidre de Les Borges.

El diputado de ERC en el Congreso, Joan Tardà, recorrió el certamen y aprovechó su visita para defender la figura de la consellera de Agricultura, Teresa Jordà, tras el malestar por no ser invitada a inaugurar el certamen en sustitución del presidente Quim Torra. Señaló que es una persona que “siempre defenderá al sector”.