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Los panaderos de Lleida alertan de que cierran negocios porque no hay relevo

  • S.E.
Actualizada 10/09/2018 a las 10:26
Piden formación para atraer a jóvenes al sector
El Gremi de Flequers de Lleida alerta de que la falta de relevo generacional y la competencia de los establecimientos que venden pan congelado provocará el cierre progresivo de panaderías tradicionales en los próximos años. La presidenta del gremio, Pilar Marqués, no pudo cuantificar un porcentaje, pero indicó que en los últimos años ya han bajado la persiana muchas y remarcó que seguirá ocurriendo si no remedian antes la situación. Por ello, instó al departamento de Enseñanza a que promueva estudios para formar a panaderos y disponer de este modo de jóvenes cualificados para trabajar en el sector. “Lo más

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Comentarios

  • #1 Jordi
    10/09/18 09:04

    Es dramàtic que es perdin aquests oficis.
    Avui en dia no se li dóna valor al pa artesanal, fins que ens lamentem quan no n'hi quedi

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