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Los kiwis vienen de Galicia

Actualizada 05/11/2021 a las 10:39

España es uno de los mayores consumidores de kiwi de Europa, con casi 2,7 Kilogramos por persona y año. Un producto que tiene su origen en Nueva Zelanda, pero que en España se cultiva desde hace muchos años en Galicia (65%), Asturias (2%), Cantabria (2%), País Vasco (5%) y Navarra (3%).

El producto procedente de España es distinto al que pueda provenir de otros países, ya que el tipo de suelo de las zonas productoras y sobre todo el agua permiten obtener unos niveles de azúcar en el kiwi al que nunca pueden llegar los competidores. La producción de Kiwi se realiza en el Noroeste español en los meses de noviembre a junio y en Chile de julio a octubre, lo que permite ofrecer producto todo el año en Europa.

Pontevedra tiene hasta 27 explotaciones, el 56,2% del total gallego, y A Coruña tiene otras 16 (33,3%), mientras que Lugo solo tiene 5 y Ourense no tiene ninguna. Por lo tanto, las provincias atlánticas concentran casi el 90% de los registros. El cultivo de kiwi comienza en España en 1969, ubicándose las primeras plantaciones en Galicia, más específicamente en las zonas de Gondomar y Tui, con tan solo 100 plantas de la variedad 'Hayward', procedentes de Francia. Desde 1972 hasta mediados de 1980, toda la producción se exportaba a Alemania, por dos razones. Nadie conocía el kiwi y se vendía a un precio desorbitado para la época (0.60 € por fruto). 

"El kiwi se da muy bien en Galicia, puesto que tenemos un clima similar al de zonas como Nueva Zelanda, que son de los principales productores, pero nuestras producciones aún están lejos de las que se consiguen en esas zonas», concreta Jaime Piñeiro, propietario de dos plantaciones de kiwi en Pontevedra. Así es que en las principales zonas del mundo productoras de kiwi se consiguen entre 35 y 65 toneladas de fruta por hectárea, mientras que en Galicia lo habitual es que estén alrededor de unas 30 toneladas.

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