Taller de gastronomía local en la Escola d’Hoteleria

La Associació Leader de Ponent celebró ayer en la Escola d’Hoteleria de Lleida la primera de las cuatro jornadas de gastronomía que se han programado en el marco del proyecto Gustum. El objetivo es promocionar, ante futuros profesionales de la restauración, productos producidos en las comarcas del Urgell, el Pla d’Urgell, el Segrià y Les Garrigues. Albert Marimon, de La Cava de Tàrrega, fue el primero de los ‘profesores’. Le seguirán Joel Castanyé, Mercè Tomàs y Xavier Benet.