Xup Xup Solidari a favor de Arrels de Sant Ignasi

Los productos de proximidad como la pera de Lleida o las hortalizas de L’Horta formarán parte del menú de la décima edición del Xup Xup Solidari, que se celebrará el próximo 28 de noviembre a beneficio de la asociación Arrels Sant Ignasi. Antes de la cena, elaborada por diferentes agrupaciones gastronómicas locales y los alumnos de la Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, los comensales podrán degustar un aperitivo a base de fideuá de bacalao, calçots en tempura, crema de escalivada y coca de verduras de L’Horta, entre otros platos. El menú, con un precio de 40 euros, consistitrá en trinxat de la Cerdanya con corteza de cerdo, bacalao con judías y, de postre, texturas de peras de Lleida y turrones. La recaudación del Xup Xup Solidari irá destinada a Arrels de Sant Ignasi, entidad dedicada a la atención de personas sin recursos.