¿Por qué los productos eco cuestan tres veces más que sus equivalentes de marca blanca?

Los productos eco son de media tres veces más caros que sus equivalentes de marca blanca: así lo demuestra el estudio de precios de la Organización de Consumidores y Usuarios para 24 productos de alimentación y droguería en 17 cadenas de supermercados.

El sector convencional ha sido criticado por conseguir precios más bajos a cambio de externalizar sus costes medioambientales, reducir la biodiversidad y contribuir a las emisiones de gases de efecto invernadero. La producción ecológica es parte de la solución.

La agricultura ecológica tiene menor productividad porque necesita más mano de obra, debe mantener la fertilidad del suelo a base de rotar cultivos y no emplea plaguicidas químicos y fertilizantes sintéticos.

La ganadería ecológica emplea más tiempo de cría en algunas especies, necesita más terreno o reducir el número de animales en la misma superficie y la alimentación de pasto y cereales produce menos rendimiento que la de piensos y forraje.

La pesca sostenible tiene cuidado con el tipo de especie, la zona y el arte de pesca, los ciclos de reproducción de los caladeros, la alimentación y el manejo de las instalaciones en la acuicultura.

En productos de limpieza y cosmética es importante el coste de la inversión en innovación para lanzar productos de buena calidad sin ingredientes nocivos y también influye el precio más alto de algunas de las materias primas que emplea.

Además, en los productos certificados como “ecológicos” hay que sumar el coste de la certificación, que garantiza al consumidor que, al menos, algunos aspectos de la sostenibilidad medioambiental están cubiertos.

Las conclusiones son claras, los productos ecológicos analizados son, de media, un 77 % más caros que los productos de marca líder y un 216% más caros que sus equivalentes de marca blanca.

Los productos ecológicos de Lidl, Aldi y Carrefour son un 50% más baratos que los de Herbolario Navarro y Merkabio, aunque estas últimas presentan mayor variedad de marcas ecológicas, una mayor oferta que es muy apreciada por los consumidores. Entre las cadenas ecológicas especializadas Veritas destaca por su variedad  y por contar con precios más ajustados. 

Las mayores diferencias de precio entre productos convencionales y eco se han detectado, en el caso de productos de droguería y cuidado personal en el gel de ducha, el jabón de manos en pastillas y las compresas de absorción normal con alas. En alimentación, el yogur natural sin azúcar, el arroz de grano redondo y los garbanzos cocidos son los que salen peor parados.

La diferencia de precios para productos de la misma marca en versión convencional y eco supone un incremento de un 60% para la compra ecológica.

Para contrarestar el precio más elevado de los productos ecológicos, la OCU reclama un IVA superreducido del 4 % para estos productos, además de un etiquetado europeo de sostenibilidad que indique el grado de compromiso de cada producto con los aspectos ecológico, social y económico además de políticas públicas para impulsar la producción y el consumo sostenibles y orientar a los consumidores hacia un mercado bajo en carbono, respetuoso con la biodiversidad y socialmente justo.