ENOLOGÍA CONGRESOS
Barcelona se convierte en la capital del vino durante 3 días
Más de 800 bodegas, entre ellas 16 de la DO Costers del Segre, en la Wine Week
Dieciséis bodegas leridanas participan en el certamen bajo el paraguas de la DO Costers del Segre.
La tercera edición de la Barcelona Wine Week (BWW) arrancó ayer en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona con cifras de récord: 828 bodegas expositoras −un 27% más que en 2022−, 70 sellos de calidad y denominaciones de origen y más de 20.000 personas acreditadas. Bajo el paraguas de la DO Costers del Segre, participan dieciséis firmas leridanas. “La feria es la primera gran cita del año para el sector y sigue creciendo con el objetivo esencial de generar negocio y valor”, señaló el presidente de la BBW y de la DO Cava, Javier Pagés.
Hasta el miércoles, el salón reúne a los grandes importadores de vino de países como Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Brasil, Japón o China, y están previstas más de 8.000 reuniones de negocio entre expositores y compradores profesionales de la gran distribución, importadores, centros mayoristas, distribuidores especializados y tiendas gourmet. Con el lema Espanya, mosaic singular de sòls, propone un “viaje inmersivo” por los vinos del Estado y será de nuevo un gran foro de negocio que reunirá a miles de profesionales. “Estamos en un país donde la mitad de las exportaciones agroalimentarias son de vinos a granel”, afirmó Pagés, mientras recordó que España es el tercer mayor productor de vino del mundo, el primer exportador en volumen y el tercero en valor (más de 2.900 millones de euros exportados en 2021).
Al acto de inauguración del salón también asistieron la consellera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Teresa Jordà, y el ministro de Agricultura, Luis Planas.
Los retos de las viñas, a debate
El salón ofrece también un programa de ponencias y mesas redondas sobre sostenibilidad, innovación o digitalización en las bodegas. En estos tres días, se analizan retos como la gestión del suelo de viña ante el cambio climático, los beneficios del ecodiseño, nuevas vías de reutilización de las botellas o la protección de las viñas viejas del país. Tampoco falta las catas y las conferencias con cerca de noventa expertos y sommeliers de todo el mundo, entre los que destacan Tim Atkin, Luis Gutiérrez, Norrel Robertson o Álvaro Palacios.
