'Or verd' retrata la trastienda de la moda del aguacate en '60 minuts'

A las 22.46, 60 minuts de TV3 estrena Or verd, un reportaje sobre el aguacate, un fruto que hasta hace poco pasaba desapercibido y ahora se reivindica por sus propiedades. Los gurús de la moda lo proclaman como el alimento de las mil virtudes, lidera la cocina y se puede encontrar todo el año en el mercado.

Pero para consumirlo todo el año ha hecho falta aumentar la producción y se deforestan zonas, con la consiguiente sobreexplotación del agua y los efectos nocivos para los humanos, ya preocupantes. Se cultiva en EEUU, Indonesia, Chile y Perú, pero México se ha convertido en el primer exportador, con más del 50% de la producción mundial. El dinero de este gran mercado ha atraído a los cárteles del narcotráfico y el crimen organizado, obligando a los productores a crear una milicia que, en algunos estados, ha acabado con una guerra abierta.