Un miler de persones obren la desena Fira del Prèssic

Un miler d’assistents van poder disfrutar ahir del primer dia de la Fira Tast del Prèssic d’Ivars d’Urgell en el desè aniversari. La inauguració va anar a càrrec del conseller d’Empresa, Jordi Baiget. L’alcalde del municipi, Josep Magrí, que va agrair “la inestimable col·laboració dels veïns durant aquestes deu edicions”, va acompanyar el conseller després del discurs inaugural a l’ajuntament per firmar el llibre d’honor i, tot seguit, van visitar el recinte firal, que compta amb vint expositors de fruites i quinze artesans.

Al finalitzar la visita, el conseller va poder tastar alguns dels productes derivats de la fruita protagonista de la fira, entre els quals va destacar una botifarra de préssec elaborada per la botiga Bon Gust. Com a novetat d’aquest any, es va organitzar un sopar popular que va finalitzar amb l’actuació musical de Lo Pau de Ponts.

Després de l’exitosa jornada d’ahir, la Fira Tast seguirà avui amb dos conferències a càrrec del doctor enginyer agrònom Ignasi Iglesias, una demostració i degustació culinària del xef del restaurant El Dien de Vallfogona de Balaguer, Enric Millà, així com sortejos i unflables.