Bellaguarda estrena la seva Mostra Gastronòmica de l'Oli i la Tòfona

Bellaguarda ha estrenat aquest matí la seva primera edició de la Mostra Gastronòmica de l'Oli i la Tòfona.

El certamen s'ha inaugurat sota el lema 'Mercat i cuina de proximitat' i té com a objectiu donar a conèixer la producció agroalimentària de qualitat que es fa a Bellaguarda, per mitjà de tastos i degustacions, i potenciar-la com a reclam turístic.

Entre les activitats que avui s'han dut a terme ha destacat una aproximació  al cultiu de la tòfona a les primeres plantacions a les Garrigues, a càrrec del productor Josep Ramon Mateu, i un ShowCooking sobre la cuina de la tòfona a càrrec del restaurador Jordi Pallàs, del restaurant Aimia de Lleida.

També s'ha fet la presentació de l'Oli d'Oliva Verge Extra de Bellaguarda, la gran aposta de la Cooperativa del municipi, i un ShowCooking sobre la cuina de l'oli amb Lluís Bonillo, de l'Aula Gastronòmica de Lleida.

Finalment, s'ha efectuat la presentació i degustació dels licors artesans de taronja i llimona de Bellaguarda. Els assistents també han pogut gaudir d'un vermut musical amb tastets de cuina de proximitat.