Taüll reuneix unes vint parades a la Fira del Formatge de Pastor

Taüll, a la Vall de Boí, acull aquest cap de setmana la segona edició de la Fira del Formatge de Pastor, que reuneix una vintena de parades. D’aquestes, set són de formatges de l’Alta Ribagorça, el Pallars Jussà, el pla de Lleida, el Berguedà i Osona. Els altres dotze estands del certamen són de productes de proximitat de la comarca.

L’alcaldessa, Sònia Bruguera, va explicar que el recinte de la fira compta amb un espai en el qual les diferents formatgeries participants ofereixen xarrades durant tot el cap de setmana per explicar com s’elabora aquest producte i la seua importància. A més, la primera edil va destacar que el certamen va comptar amb un bon nivell d’afluència de públic. D’altra banda, la previsió de pluges va obligar a cancel·lar una actuació musical.

Per a avui s’han programat jocs educatius sobre la tradició de les falles, un taller en el qual s’abordarà l’elaboració del formatge fresc i un recital de guitarra a càrrec d’Albert Florenza. Els visitants també poden disfrutar de maridatges de formatge amb cervesa.