Festa de la matança del porc amb el tradicional freginat i costelles

Vallverd va acollir el passat diumenge 16 la tradicional festa de la matança del porc, que va comptar amb una gran participació veïnal. El plat protagonista de la festivitat va ser el freginat amb costelles, amb combinació de ceba caramel·litzada, mongetes i carn de porc, incloent costelles, llonganissa i botifarra negra, seguint les receptes més arrelades de la tradició local. La celebració va destacar la tasca dels veïns col·laboradors d’aquest àpat.