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ENTREVISTA AGROALIMENTACIÓN

«Sin un sector productor de la fruta fuerte, la distribución cae»

Actualizada 07/05/2017 a las 09:21
La patronal de los supermercados alerta de la necesidad de un sector primario potente y de que adecue su producción a los gustos del consumidor, y defiende que “no estamos interesados que se pierda ni un payés”
La patronal Asedas a la que representa agrupa a las grandes cadenas de supermercados en España, como Mercadona, Aldi, Dia, Consum o Condis. Los productores de fruta acusan a la gran distribución de estar arruinándoles con cotizaciones a la baja. ¿Cómo fijan los precios? El sector agroalimentario es de márgenes muy reducidos, debes vender muchos productos de bajo valor unitario. Nuestro negocio es la rotación. Hay una gran competencia entre supermercados que están cerca de casa del consumidor y cuando hay alteraciones del mercado, como ocurrió con el veto ruso, se tensiona la cadena. La formación de precios varía de un

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