'30 minuts' analiza el futuro de la agricultura y la ganadería

Catalunya ha perdido casi cinco mil campesinos en diez años. Las cifras no son optimistas, pero un grupo de jóvenes quiere revocarlas. Son de nueva incorporación o de familia campesina, pero no les atrae el modelo agrícola convencional y apuestan por un modelo más social frente a la agroindustria ultraproductiva.

Prefieren hablar de respeto a la tierra, de calidad, arraigo, diversidad, proximidad y sostenibilidad ambiental y social. También hablan de producción y viabilidad, con una visión más ecológica. Muchos salen de escuelas agrarias y traen propuestas tecnológicamente avanzadas pero respetando maneras del pasado.

Se han instalado en comarcas como el Pallars Sobirà o la Segarra y son conscientes de que la pandemia, la guerra de Ucrania, el cambio climático y los precios han cambiado las reglas, pero la soberanía alimentaria sigue estando vigente.