La crítica culinaria Julie Andrieu, protagonista en 'La matemática...'

La matemática del espejo, el formato de entrevistas en profundidad conducido por Carlos del Amor, dedica la entrega de esta noche (22.00 horas) a la crítica gastronómica francesa Julie Andrieu. La presentadora del programa culinario Las recetas de Julie, que se emite de lunes a viernes en La 2, expone su faceta más desconocida desde las cocinas del Palacio Real de Madrid. La crítica descubre su particular manera de ver la vida, que empezó en París hace 50 años, junto a su madre, la actriz Nicole Courcel, que apareció en más de 40 películas entre 1947 y 1979. Julie Andrieu es la creadora de un formato de éxito catalogado como la resistencia de la cocina francesa. Frente a la nouvelle cusine y los grandes chefs, Julie apuesta por preservar el recetario clásico de la cocina de su país, yendo por los pueblos y acumulando más de 2.500 recetas en su repertorio.