SEGRE

Notícies de

les varietats. Hi ha 58 tipus de gustos de gelats diferents, a més de 29 varietats sense sucre. A sota, el Polero, com se’l coneix a les Borges, serveix una nena al Terrall als anys seixanta, quan també venia fora de la botiga.

Torna el Polero

L’estiu passat no va obrir la gelateria valenciana de les Borges i l’estiu va quedar orfe. Enguany, el Polero ha tornat. És un espai petit que no cridaria l’atenció si no fos per les cues que sovint es veuen al carrer. Poc ha canviat en mig segle. Ningú diria que allí dins es poden trobar barres de fins a 87 opcions diferents per triar

Núria Picas: “Tant de bo no fos diputada al Parlament”

EL PERFIL

Núria Picas: “Tant de bo no fos diputada al Parlament”

A Núria Picas (Manresa, 1976) la van advertir que mai més podria tornar a córrer per una lesió a l’astràgal en una caiguda escalant. Tossuda com reconeix ser al seu darrer llibre ‘Ara o mai’, ha esperat a ser campiona del món d’ultramaratons (2012), bicampiona de l’Ultra Trail World Tour (2014-2015) i guanyadora de l’Ultra Trail del Mont Blanc (2017) per posar el peu a terra. Establerta al Moianès, Picas inicia una nova etapa personal com a diputada al Parlament ocupant la vacant d’Oriol Junqueras

anselm kiefer. El Kiefer Pavilion, concebut per guardar tres grans obres de l’artista, ha estat l’embrió de Planta.

L'art de les pedres

Art, arquitectura, coneixement i paisatge. Obres monumentals, excavadores, pedres, oliveres, laboratoris... Tot això és Planta. I molt més. Per entendre-la s’ha de trepitjar. Deixar-se sorprendre. Al complex industrial de Sorigué a la Plana del Corb, a Balaguer, s’està gestant un dels projectes més innovadors de gestió empresarial i creació artística

Javier de las Muelas: “Gairebé totes les històries d’amor comencen a partir de quedar en un bar”

ENTREVISTA

Javier de las Muelas: “Gairebé totes les històries d'amor comencen a partir de quedar en un bar”

És considerat un dels millors ‘bartenders’ del món, però Javier de las Muelas té molt clars el límits: quan prendre una copa té alguna cosa màgica, social i glamurosa i, per contra, quan s’ ha de dir prou. Qualitat ‘versus’ quantitat. Intel·ligència i límits. Sempre. L’ànima dels mítics Dry Martini i Speakeasy de Barcelona ens parla de la seva trajectòria, la seva manera d’entendre la cocteleria i el món del bar i la relació amb les arts. Una litúrgia que li encanta. No en va, oficia el que es pot considerar el Vaticà dels bars, on tant hi ha feligresos fidels com d’altres que hi peregrinen de lluny

Memòria

PENSAMENT

Memòria

portada 'El metodo Gemini'

Màfia a tot color

Diego Corbalán aporta la seua mirada underground al gènere mafiós amb un biopic lliure Del ‘Capo’ Roy Demeo

Titulars del dia

* camp requerit
Subscriu-te a la newsletter de SEGRE