GANADERÍA SANIDAD ANIMAL
El porcino estima crecer un 7% en los próximos 12 años
Apuesta por medidas de bioseguridad para reducir el uso de antibióticos || Debate sobre la reforma de la normativa
Imagen de cerdos en una granja de Alcarràs.
El sector porcino español, liderado por Lleida, se ha convertido en el primer productor de Europa y se estima que seguirá creciendo, con un repunte aproximado de un 7% en los últimos doce años. Así consta en un informe de la Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (Ancoporc) tras la creación de un grupo de trabajo para establecer medidas de bioseguridad para la reducción del uso de los antibióticos administrados a la cabaña. La nueva ordenanza estatal incluirá la exigencia de un curso de formación de 20 horas para el personal de las granjas, que se deberá reciclar cada 5 años.
Incluirá desde aspectos de sanidad animal y bioseguridad al manejo de los animales o la gestión ambiental de las granjas, entre otros puntos. Habrá visitas veterinarias y supervisadas por la Administración sobre aspectos sanitarios, de bioseguridad e higiene. Las explotaciones deberán tener planes de bioseguidad, bienestar animal, gestión animal y sanitario, además de un libro de registro y un plan de limpieza y desinfección, junto a otros como de gestión de residuos o de recogida y almacenamiento de cadáveres.
Obligará a los trabajadores de las granjas a hacer cursos de formación y a renovarlos cada 5 años
Ancoporc explica que el 19 de noviembre del año pasado entró a tramitación la ordenación de porcino, que saldrá a la luz a finales de año. Se estima que la formación de los trabajadores de las explotaciones será obligada a partir de 2022 y todos los requisitos de bioseguridad, en 2025.
En la citada reunión, se presentó el documento base desde el que se iniciarán los trabajos para definir el plan de actuaciones e indicadores de seguimiento de la evolución del consumo de antibióticos. Posteriormente llegará el turno a la elaboración de planes sanitarios sectoriales en los que se incluirá, por ejemplo, el control de enfermedades, en el que estarán incluidas las de origen vírico y bacteriano. También aparecerán medidas de gestión de medicamentos, control de movimientos de animales, manejo de animales entendido como bienestar de las reses y medidas de bioseguridad e higiene.
