PORCINO PREMIOS PORC D'OR
El sector porcino prevé acabar 2023 en positivo pese al incremento de costes
Destaca la estrecha colaboración de los ganaderos con los investigadores
Un sector pujante. Anoche se reunieron productores de porcino de todo el Estado en el 30 aniversario de los Premios Porc d’Or, acto que se celebró en la Llotja de Lleida. - AMADO FORROLLA
La Llotja de Lleida fue ayer el escenario elegido para celebrar los 30 años de los Premios Porc d'Or de un sector, el porcino, que genera un valor de 900 millones de euros anuales en la provincia. Los expertos congregados en el evento confiaron en que mantenga su actual pujanza y cierre el año en positivo pese al aumento de los costes.
Los premios Porc d’Or son más que unos meros galardones. Así lo constató Manuel García, presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) que explicó que su 30 aniversario, celebrado ayer en Lleida, representa “toda una vida” en la que año a año se dignifica al sector y a sus profesionales. Por ello, cree que el trabajo de estos, junto con el de los investigadores como los del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), organizador de estos galardones, dan sus frutos. En este sentido, prevé que el sector ganadero cierre este año con buenos resultados pese al aumento de los costes de la alimentación y de la energía derivada de la inflación por la guerra en Ucrania. “Confío en que terminaremos el año en números positivos para el ganadero. La industria está sufriendo, pero creo que los precios para el ganadero serán buenos”, remarcó.
En este sentido, Rafael Pedrazuela, director de la unidad de negocio de porcino de Ceva Salud Animal, partner de este evento, refrendó esta previsión asegurando que el porcino estatal es el primer exportador europeo y el tercero mundial, por lo que estos premios anuales refuerzan el buen trabajo del sector.Desde el ámbito de la investigación, Josep Usall, director general del IRTA, aseguró que los investigadores trabajan codo con codo con el sector para que se pueda adaptar a la nueva realidad económica y legislativa. “Estamos trabajando para cumplir las normas de bienestar animal y cambio climático”. Abundó en que los premios Porc d’Or son un buen medio de transmisión entre los ganaderos para compartir ideas y fórmulas para mejorar la productividad y la sostenibilidad. Puso como ejemplo que, en el caso específico de la lucha contra el cambio climático y la reducción de la disponibilidad de agua, el IRTA está trabajando en medidas para evitar que este problema aboque a la reducción de la cabaña de cerdos. Al respecto, el presidente de Interporc aseguró que la cabaña porcina en Aragón y en Catalunya “no está decreciendo” y que en el resto del Estado puede haber casos de descensos por motivos diversos.
El grupo Vall Companys y la Cooperativa d’Ivars recibieron anoche varios reconocimientos en la gala del sector porcino en Lleida. De esta forma, la granja Agrop. Ferrero Pérez (Zamora) de Agrocesa-Vall Companys, obtuvo el Porc d’Or de segunda categoría en tasa de partos de 501 a 1.000 cerdas. En la cuarta categoría de tasa de partos de más de 2.000 cerdas, el grupo también fue premiado con el galardón de oro, a través de la granja Silvio Núñez Romaniega (Burgos).
Asimismo, la granja Ana Paulina Castaño (Burgos) fue premiada con el Porc d’Or de plata de segunda categoría en tasa de partos de 501 a 1.000 cerdas, igual que la granja Romaniega (Burgos) en cuarta categoría de este apartado de más de 2.000 madres. Por último, la granja de Agrocesa-Vall Companys, Ingapor SL (Albacete), fue premiada con el Porc d’Or de bronce de cuarta categoría en tasa de partos para más de 2.000 cerdas.
Por su parte, la Cooperativa d’Ivars d’Urgell, a través de la granja situada en Valfarta (Huesca), obtuvo el Porc d’Or de cuarta categoría de longevidad de cerdas. De la misma forma, la empresa Piensos Costa obtuvo dos galardones, para una de sus granjas en Navarra y otra en Zaragoza. Cincaporc también recibió un premio por su explotación Gradacinca SL situada en Barbastro y Mazan Piensos Compuestos, otro por Agropecuaria Los Palaus (Estadilla). Finalmente, el máximo galardón, el Porc d’Or de diamante, fue para Joaquin Rovira Baucells por la granja Sola Llong, de Barcelona.
La cabaña aumentó en Lleida un 3,7 por ciento el pasado año
Las granjas de la provincia de Lleida contaban en noviembre del año pasado con 4.648.645 cerdos, según los datos de las encuestas que efectúa periódicamente el departamento de Acción Climática, aumentando en todas las categorías salvo en el de lechones de menos de 20 kilos.
Así, según la última encuesta publicada por la conselleria, en las explotaciones leridanas había 1.183.209 lechones, un 1,49% menos que en noviembre de 2021. Sin embargo, el número de cerdos de entre 20 y 49 kilos, con 1.183.469 animales, aumentó un 16,2%. Además, las madres reproductoras también aumentaron en número hasta las 296.438, un 5,1% más.
Alertan de grandes nuevos gastos en las explotaciones
COAG presentó esta semana un informe que prevé que la normativa de bienestar animal que propugna la Comisión Europea tendrá un fuerte impacto socioeconómico en la producción de cerdo, elevando los gastos en la remodelación de las granjas en más de medio millón de euros. Puso como ejemplo que si se quiere mantener una granja tipo de 1.200 cerdas, las salas de parto de 16 cerdas deben pasar a 12 cerdas como máximo.
Así, se tendrán que remodelar las salas de parto actuales, además de construir una nave nueva para albergar a 62 parideras para poder mantener el censo, lo que supondría un coste total de 523.332 euros.
