Caracoles a la 'gormanda' ya cocinados, la nueva propuesta gastronómica de una empresa leridana
La iniciativa busca llevar la cocina tradicional a los hogares de manera práctica y rápida
Xavi Uriach, uno de los propietarios de la empresa, con los nuevos caracoles a la 'gormanda'.
Una nueva apuesta gastronómica llega al mercado leridano de la mano de Caragols Almacelles, empresa reconocida por la venta de caracoles vivos que ahora amplía su catálogo. La firma ha lanzado los caracoles a la 'gormanda' ya cocinados, un producto tradicional que permitirá a los consumidores disfrutar de este plato emblemático de las tierras de Lleida sin necesidad de pasar horas en la cocina.
Los nuevos caracoles preparados mantienen la esencia de la receta tradicional de la 'gormanda', con una elaboración que respeta los tiempos de cocción lenta para potenciar las cualidades organolépticas. Según explica la empresa, todos los ejemplares provienen de las granjas situadas en Almacelles, apostando así por un producto de proximidad y calidad que conserva el sabor auténtico de esta comida tan arraigada a la cultura gastronómica leridana.
El formato escogido para la comercialización es un envase de 350 gramos, un tamaño pensado tanto para el consumo doméstico como para los profesionales de la restauración que quieran ofrecer el producto en sus establecimientos sin renunciar a la autenticidad. Este lanzamiento supone una solución práctica para los amantes de esta delicia que no disponen de tiempo para cocinarla siguiendo el método tradicional.
Los consumidores ya pueden encontrar estos caracoles a la 'gormanda' preparados en varias tiendas de proximidad de Lleida capital y otras poblaciones del Segrià, como Alcarràs, Almacelles, Artesa de Lleida, Sucs y Gimenells.
