Mercadona abre una nueva 'Tienda 9' y lo hace por primera vez en una localidad de Lleida

Mercadona ha estrenado este viernes la primera 'Tienda 9' en la provincia de Lleida, concretamente en el municipio de Cervera, en la calle Guimerà. Este nuevo formado de supermercado representa una evolución del modelo anterior y destina más espacio a los productos frescos, además de incorporar mejoras significativas en la experiencia de compra de los clientes, nombrados internamente "Jefes". La transformación de este establecimiento ha requerido una inversión de 2,2 millones de euros y la participación de 60 proveedores de obra.

Con esta apertura, Cervera se suma a la lista de localidades catalanas que ya cuentan con el nuevo modelo de supermercado de la cadena valenciana. Anteriormente, Mercadona ya había inaugurado 'Tiendas 9' en Manlleu —la primera en Catalunya con este formado—, Sitges, Cambrils, la Bisbal d'Empordà y Blanes. La compañía prevé cerrar el año 2026 con aproximadamente 60 establecimientos de este tipo repartidos por toda España, en un plan de transformación que se alargará hasta el 2033 con una inversión total de 3.700 millones de euros.

La principal novedad de este modelo es la reorganización integral del espacio comercial. La tienda paso de estar organizada por negocios a estarlo por procesos, una estrategia que busca optimizar el acto de compra haciéndolo más ágil e intuitivo para los clientes. Esta nueva distribución también beneficia a la plantilla, ya que reduce los desplazamientos durante la reposición y facilita la coordinación entre el equipo de trabajo.

El Obrador Central centraliza la preparación de los frescos

Uno de los elementos más destacados de la 'Tienda 9' es el Obrador Central, una zona que unifica todas las áreas de preparación de productos frescos elaborados en el establecimiento. Este espacio centraliza los procesos de corte, cocción y envasado en un mismo punto, lo cual permite reforzar el compromiso con la calidad y la frescura de los productos, según defiende la compañía. Además, la empresa indicia que esta reorganización ofrece una gestión más eficiente de los recursos, con un ahorro de hasta el 10% en energía y de hasta el 40% en consumo de agua. Gracias a esta centralización, se destina más espacio al libre servicio para los productos frescos.

Innovación tecnológica y sostenibilidad ambiental

El supermercado incorpora varios dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas que facilitan la autogestión del establecimiento y optimizan la toma de decisiones en tiempo real. Estas tecnologías agilizan los procesos de toda la cadena de trabajo y mejoran la coordinación entre departamentos.

Con respecto a la eficiencia energética, las neveras y murales de frío integran sistemas Aerofoil que minimizan la pérdida de frío hacia los pasillos, mejorando así el confort térmico en la tienda. Además, la cadena apuesta por el CO₂ como refrigerante, una solución que reduce el impacto ambiental y permite generar frío de manera más eficiente y sostenible. La reforma también ha incluido la actualización técnica de las salas de máquinas y la renovación de equipos, garantizando un mejor mantenimiento y una mayor eficiencia operativa a largo plazo.

Servicios y horarios adaptados a los clientes

En línea con las nuevas necesidades de los consumidores, la tienda de Cervera incluye una zona de descanso para los clientes. El horario de apertura es del lunes al sábado, de 9:00 a 21:00 horas durante el horario de invierno (de octubre a mayo) y de 9:00 a 21:30 horas en verano (de junio a septiembre).

El establecimiento dispone de un aparcamiento con 130 plazas para facilitar el acceso a los clientes que se desplazan en vehículo privado, incluyendo plazas específicas para vehículos eléctricos y bicicletas. Mercadona también ha habilitado el servicio de compra online a través de su sitio web www.mercadona.es.