Puigdemont: “Catalunya lidera la revolució industrial gastronòmica amb torró i vi"

El president de la Generalitat, Carles Puigdemont, va manifestar ahir dissabte a Agramunt que “Catalunya lidera una revolució gastronòmica a nivell mundial”. Va posar com exemples el Torró i la Xocolata a la Pedra, el vi i el cava (aquests dos últims van celebrar certàmens a Vilafranca i Sant Sadurní d’Anoia), entre altres productes de la terra.

Per Puigdemont, fa vint anys “ningú podia imaginar-se que aquest país lideraria a nivell mundial una veritable revolució gastronòmica mantenint-se fidel a la tradició, en el cas d’Agramunt amb més de 300 anys, innovant-la i millorant-la”. “Estem demostrant i demostrarem quan tinguem l’Estat que estem construint que, sense renunciar a res, podem fer aportacions decisives a nivell mundial”, va afegir.

Va remarcar que fa vint anys ningú podia haver imaginat una innovació així

El president de la Generalitat va fer aquestes declaracions en el discurs inaugural de la 28a Fira del Torró. En la seua intervenció, al costat del monument als Torronaires, va afirmar que celebracions com la que té lloc aquest cap de setmana a Agramunt confirmen que la innovació és compatible amb foment del territori i la conservació de la tradició. Va continuar manifestant que els productors catalans han de sentir l’orgull de defensar aquests valors i unir-los i va insistir en el lideratge de l’agroalimentació catalana a nivell internacional.

Puigdemont va iniciar la visita acompanyat de l’alcalde, Bernat Solé, i la consellera d’Agricultura, Meritxell Serret, a la seu de l’ajuntament. Des d’allà es va traslladar al monument al Torronaire i després va fer una visita als diferents estands d’exposició de la fira, on va participar en l’elaboració del Torró d’Agramunt.

Per la seua banda, l’alcalde d’Agramunt, Bernat Solé, va tenir un emotiu record per a les víctimes de la riuada del riu Sió del 3 de novembre de l’any passat. Val a recordar que els xàfecs i les inundacions d’aquella nit van causar la mort de quatre dones que dormien a la residència per a la tercera edat. Solé va afirmar que, des d’aleshores, el municipi està en estat de dol i ha demanat ajuda a la Generalitat per abordar diverses actuacions per tal que aquest tipus de situacions no es tornin a repetir.

Amb la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra, Agramunt comença cada any la temporada de venda de torró. El propietari de Torrons Vicens, Ángel Velasco, va manifestar que la temporada es presenta amb molt bones perspectives i que només en els dos dies de la Fira els torronaires poden arribar a vendre fins a trenta tones del producte.

Avui diumenge a la tarda tindrà lloc el repartiment entre el públic de les dos barres de torró de 250 quilos amb les quals Torrons Vicens presenta les novetats. Es tracta del torró de Girona, elaborat amb rovell, nous i licor de ratafia, i el torró de xocolate amb vinagre. Al seu torn, Torrons Felix ha presentat el Lingot de Cafè i el Milfulls d’Ametlla.

Jolonch inaugura la xocolateria més gran d’Europa La fàbrica de Xocolata Jolonch va inaugurar ahir la xocolateria més gran Europa en ple centre d’Agramunt. La nova seu compta amb una superfície de 4.000 metres quadrats en tres plantes i una capacitat per a 500 persones. Segons va explicar el gerent, Ángel Velasco, l’acte té lloc coincidint amb el quinzè aniversari de l’empresa Torrons Vicens, propietària de la fàbrica de xocolates. En aquest acte va obrir les portes també la nova sala d’exposicions, situada a la tercera planta i que Velasco ha volgut dedicar al periodista local Josep Bertran, que va morir l’any passat. Velasco va entregar una placa a la seua dona, Anna Núria. D’altra banda, el conseller d’Empresa, Jordi Baiget, presidirà avui l’acte d’entrega del títol de Torronaire d’Honor de la 28a edició de la fira. L’acte comptarà també amb la participació de l’alcalde d’Agramunt, Bernat Solé, i la presència de l’alcaldessa de Tàrrega i vicepresidenta de la Diputació de Lleida, Rosa Maria Perelló, i del director de serveis territorials d’Empresa a Lleida, Octavi Miarnau, entre altres autoritats. Abans, Baiget visitarà els estands de la fira i firmarà el llibre d’honor a l’estand de l’ajuntament.