Ensenyen a manipular aliments al Pont

Una vintena de persones s’han inscrit al curs de manipulació d’aliments organitzat per l’Oficina Jove de l’Alta Ribagorça, al Pont de Suert. L’objectiu d’aquest programa és proporcionar els coneixements necessaris per garantir la seguretat alimentària en un lloc de treball.

Durant la sessió s’han treballat conceptes com les malalties de transmissió alimentària i la contaminació d’aliments, els requeriments higiènics i sanitaris bàsics, a més de les pràctiques de manipulació d’aliments correctes, entre altres aspectes.

Una vintena de persones del sector de la restauració participen en la formació

Els tècnics van explicar la tasca d’un manipulador d’aliments, que és extremament important, ja que és la primera línia de defensa contra les infeccions i intoxicacions que poden produir els aliments. L’Oficina Jove de l’Alta Ribagorça organitza diferents formacions durant l’any.