RAMADERIA
L’IRTA investigarà com avançar cap a remugants més sostenibles
En una xarxa de doctorat finançada per la UE amb 4,8 milions. Davant el repte de la ramaderia de reduir emissions i millorar salut animal i eficiència productiva
Les vaques i les ovelles produeixen quantitats significatives de metà. - IRTA
L’Institut de Recerca i Tecnològia Agroalimentaris (IRTA) és soci de Rumen-Innovate, una Xarxa de Doctorat Marie Skłodowska-Curie de nova creació, dotada amb 4.833.648 euros i finançada per la Unió Europea, l’objectiu de la qual és avançar cap a una ramaderia de remugants més sostenible a través de la ciència del microbioma. La xarxa, coordinada per la Queen’s University Belfast, arrancarà el març del 2027.
Rumen-Innovate incorporarà 15 doctorands repartits en 11 institucions de 8 països. L’IRTA participa com a soci beneficiari de ple dret, aportant la seua experiència en millora genètica animal i hologenómica, i liderarà un grup de treball centrat en el descobriment i la predicció, explica l’Institut. A més, en col·laboració amb la Irish Cattle Breeding Federation, la University of Galway i l’INRAE, codirigirà dos projectes centrats en la implementació d’estratègies de millora genètica per a una producció de remugants més sostenible.
La xarxa aborda reptes globals crítics per al sector ramader: alimentar una població creixent de manera sostenible, reduir les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle procedents dels remugants i millorar la salut animal i l’eficiència productiva. La investigació inclou tot el procés, des de l’aprenentatge automàtic i la multiòmica fins al desenvolupament d’eines de diagnòstic i sistemes d’aplicació directament a la granja, amb l’avaluació de la bioseguretat com a part integral del treball.
Les vaques i les ovelles produeixen quantitats significatives de metà, un gas amb efecte d’hivernacle amb un potencial d’escalfament molt més gran que el del CO2 a curt termini. Rumen-Innovate desenvoluparà eines pràctiques que actuen a escala dels bilions de microorganismes que viuen a l’interior d’aquests animals, amb l’objectiu de reduir aquestes emissions directament a la granja. Comprendre com aquests mateixos microorganismes influeixen en la digestió i en la salut dels animals hauria d’ajudar també els ramaders a produir carn i llet de forma més eficient, amb menys residus, costos més baixos i una petjada ambiental menor.
