El celler Mas Blanch i Jové inicia la verema més primerenca de la seua història

Mas Blanc i Jové va començar ahir la verema 2026, la més primerenca de la seua història. Fa vint anys, a la primera collita del celler, la verema va començar a mitjans de setembre. L’avançament arriba després d’un estiu especialment calorós, que ha accelerat el cicle de maduració del raïm. El celler treballa 25 hectàrees de vinya de muntanya, situades a més de 700 metres d’altitud, sobre terrenys pedregosos i de secà. Totes les vinyes es conreen en ecològic i el raïm es verema íntegrament a mà.

La collita es preveu “d’excel·lent qualitat” i gràcies a les pluges del 2025 i principis d’aquest any la producció superarà els 80.000 quilos.

La collita ha començat amb el trobat, una varietat històrica recuperada de les Terres de Ponent per la qual Mas Blanch i Jové aposta especialment. Des del celler es considera una varietat amb una “gran identitat territorial” i un important “potencial qualitatiu”, tant per la seua singularitat com per la seua capacitat “d’expressar el paisatge d’on prové”.

Després del trobat serà el torn del viognier, la garnatxa blanca i el macabeu. Si l’evolució de la maduració continua segons les previsions, en aproximadament dos setmanes començarà la verema de la resta de varietats tintes.