És segur beure aigua 'crua'?

L’aigua sense tractar o 'crua' és aigua no filtrada, no processada, que s’embotella directament d’un brollador natural i que s’està convertint en una cosa comuna en els últims temps. Malgrat que alguns fabricants estan venent aquest tipus d’aigua com una alternativa més segura a l’aigua tractada químicament, afirmant que la seua aigua té probiòtics naturals que ajuden a promoure la digestió i la bona salut, és segur beure aigua crua?

Riscos de beure aigua no tractada

A diferència de l’aigua potable, a l’aigua no tractada no se li afegeixen productes químics per eliminar els bacteris i paràsits que pugui presentar, com per exemple la salmonel·la. Aquests patògens poden causar malestar estomacal, diarrea i vòmits.

Els partidaris de l’aigua crua creuen que esterilitzar i purificar l’aigua amb productes químics destrueix els minerals naturals i els probiòtics presents a l’aigua. I creuen que en beure aquest tipus d’aigua, estan portant una vida més sana amb la idea que aquesta conté més electròlits i minerals que l’aigua embotellada com a calci, coure, liti, magnesi, potassi o sodi. 

És millor beure aigua embotellada?

Hi ha persones que prefereixen beure únicament aigua embotellada per evitar possibles substàncies químiques i perquè poden pensar que l’aigua és més segura que l’aigua de l’aixeta. Malgrat que hi ha hagut casos en què l’aigua embotellada ha provocat un brot de malalties causants de bacteris, la incidència de subministraments contaminats d’aigua potable ha estat escassa des que es va posar en pràctica el tractament de l’aigua.

Dit això, vigila quan vagis a la muntanya i vulguis beure aigua de qualsevol lloc.