El sector de la fruta de hueso espera que suban los precios

Los productores de fruta de hueso confían en la subida de precios ante un inicio de campaña que, al menos de momento, no está cumpliendo con las expectativas dada la baja cosecha. Mercolleida ha marcado las primeras cotizaciones orientativas para el melocotón de carne amarilla y categoría A entre 70 y 90 céntimos de euro el kilo. El año pasado, el arranque de la tablilla se hizo con un calibre inferior, con el kilo de la categoría B entre 50 y 60 céntimos. Cuando se comenzarona hacer públicas valoraciones para el tipo A, Mercolleida estableció valoraciones de 65 a 75 céntimos el kilo.

Teniendo en cuenta estas horquillas, en estos momentos hablamos de entre 5 y 15 céntimos más que el verano pasado. Pero teniendo en cuenta que este año se espera un descenso de la producción de al menos un 11% con respecto a 2020, los productores consideran que el mercado no está valorando como debía la oferta. Si la comparación de la cosecha se hace con las últimas cinco campañas, la producción estimada este verano en Lleida será un 34% inferior.

El melocotón de calibre A ha comenzado a cotizar en Mercolleida a entre 70 y 90 céntimos

Fuentes del sector afirman que las salidas de la fruta de las centrales se está llevando a cabo con fluidez, pero insisten en que el nivel de cotizaciones no se corresponde con la baja oferta. Además, hay que tener en cuenta que el problema de cosecha no se circunscribe a Lleida, líder indiscutible del sector, ni al conjunto del Estado, sino que se repite en toda Europa, donde se estima la caída de producción en un 20% con respecto al año pasado y en un 35% si hablamos de las últimas campañas.Mientras, la patronal Fepex, de la que forma parte Afrucat, explica que la exportación española de frutas y hortalizas frescas de enero a abril se ha situado en 4,8 millones de toneladas, un 4% menos que en el mismo periodo del año anterior, mientras que las importaciones han crecido un 10% y han ascendido a 1,3 millones de toneladas, según los últimos datos actualizados del departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria. En valor, mientras que las ventas al exterior han aumentado ligeramente, un 1,6%, totalizando 6.135 millones de euros.