Una farmacéutica promueve una fábrica de heparina en Fraga que reciclará las vísceras de 25 millones de cerdos

La fábrica de heparina que promueve la farmacéutica Glicopepton Biotech en Fraga prevé procesar al cabo del año las vísceras de casi la mitad de los cerdos que se sacrifican en todo el Estado, 25 millones de 53, según recoge el estudio de impacto ambiental que hasta el 6 de junio tiene en fase de alegaciones el Inaga (Instituto Aragonés de Gestión Ambiental). 

La heparina es un anticoagulante que se inyecta a los pacientes en intervenciones quirúrgicas para evitar que sufran trombos. También se emplea para tratar la trombosis en general, patología para la que es el fármaco más usado en el mundo. 

El proyecto de Fraga, en el que están asociados Costa Food, Càrniques Celrà y la cotizada Laboratorios Rovi, prevé construir una “fábrica de producción de heparina cruda y procesamiento de subproductos” a partir de la mucosa intestinal del cerdo, un subproducto cuyo principal foco de producción europea está en Lleida y Huesca. 

Los promotores de la iniciativa, declarada PIGA (Plan de Interés General Autonómico) por el Gobierno de Aragón, contemplan una inversión de en torno a 42 millones de euros para construir una planta de 25.000 metros cuadrados que, según las previsiones, generará 54 empleos. El consorcio ha descartado las opciones de instalarse en Celrà (Girona) y en Madrid y se ha inclinado por Fraga por varios motivos entre los que destaca su ubicación en el corazón de la zona de mayor producción de porcino de Europa. 

Así, el estudio hace referencia al “objetivo de disminuir el transporte de materia prima y por tanto la huella de carbono acaecida durante este proceso”, ya que la fábrica “pretende procesar 43.750 toneladas al año de mucosa intestinal de cerdo” para producir siete de heparina cruda, cada una de las cuales requiere 6.250 de mucosa intestinal de cerdo. “Es clave que los centros de producción de la materia prima se encuentren en el entorno adyacente a la planta”, anota. Cada cerdo tiene 1,7 kilos de mucosa y la planta de Glicopepton “será capaz de procesar la Alternativa Los promotores prevén combinar la materia prima natural con otra artificial para reducir el impacto mucosa intestinal de 103.000 cerdos al día, o lo que es lo mismo 25 millones de cerdos anualmente”. 

Para tratar ese volumen de vísceras, que requiere las de casi la mitad de los cerdos que se sacrifican al cabo del año en todo el Estado (52,98 el año pasado según los datos del Ministerio de Agricultura), se da el “requisito indispensable” de que “la planta se localice en aquellas áreas donde existe un censo ganadero porcino suficiente”. No obstante, el proyecto contempla la “utilización combinada de mucosa intestinal de cerdo y heparina adsorbida en resinas de intercambio (...) a obtener de otras plantas de procesamiento de mucosa intestinal de cerdo”, lo que reduciría la demanda de vísceras y, con ella, “las afecciones ambientales relativas al consumo de recursos y generación de residuos”. También prevé “la obtención de piensos para animales, fertilizantes o biogás” a partir de subproductos de la fabricación de heparina como “grasas e hidrolizado proteico”.