Mercolleida baja 10 céntimos más el precio del cerdo: ya son 25 céntimos que los productores perderán por kilo

Mercolleida ha vuelto a reducir el precio de la carne de cerdo en 10 céntimos por kilo y advierte que la situación sigue siendo muy grave por el brote de peste porcina africana (PPA), aunque algunas negociaciones bilaterales con países como China hayan empezado a dar resultados positivos. De hecho, Corea del Sur ya ha confirmado que utilizarán al mismo modelo regional para importar productos porcinos.

Esta es la segunda rebaja consecutiva que aplica la lonja de referencia de precios porcinos al Estado, después de la reducción de la misma cantidad que ya aprobó el lunes pasado. A estas alturas, los productores estarían perdiendo 25 céntimos por kilo de cerdo, después de las dos rebajas.

Mercolleida ya ha avisado de que los mataderos se quedarán sin espacio por carne congelada “en cuestión de días”. El director general, Miquel Àngel Bergés ha dicho que es “básico” sacrificar los jabalíes del radio de 20 kilómetros del brote con la “máxima celeridad” y también sacrificar los 30.000 cerdos de engorde de las granjas de la zona próxima al foco.

“se tiene que encontrar una solución rápida para sacrificar los cerdos y darles una salida”, ha dicho Bergés después de otra reunión extraordinaria de las juntas de precios del cerdo de engorde, de la cerda y del cochinillo para analizar el impacto de los últimos casos detectados en Collserola.

El director general de la lonja ha asegurado que la petición de sacrificar “todos” los jabalíes de la zona de Collserola y de “vaciar todas las granjas de engorde” es “una propuesta de todo el sector ganadero industrial y porcino”. “Todo el mundo es consciente de la gravedad de la situación”, ha afirmado.

El director general de la lonja ha querido dar un mensaje de “unidad” del sector y ha reclamado a las administraciones “máxima celeridad” para actuar sobre la zona cero, insistiendo en que la única manera de “garantizar que el virus no saldrá de la zona y saltar a otras comarcas o incluso demarcaciones” es “sacrificando los jabalíes” que haya.

Bergés ha asegurado que todo el sector está perdiendo con este brote y ha afirmado que ha habido “discusión” a las reuniones pero se ha acabado decidiendo para bajar 10 céntimos el precio de referencia porque aunque algunos países como China o Corea “han abierto” sus mercados fuera de la zona restringida, “la situación sigue siendo grave”.

En este sentido, ha afirmado que “hasta que no se pueda pegar fluidez con la exportación a terceros países pasarán todavía unos días”. “Lo primordial sigue siendo sacrificar los cerdos y permitir que los mataderos tengan margen para sacar carne y sacrificar a buen ritmo”, ha afirmado.

Bergés ha subrayado que uno de los principales problemas con los cuales se encuentra el sector porcino es que “la capacidad de stock de carne congelada a los exportadores, no de Cataluña sino de toda España, está llegando a sus límites”.

Con la rebaja de precios, la lonja pretende “dar oxígeno y margen en el matadero para que mantenga matanza puedan tener una política comercial agresiva en Europa”. “se tiene que sacar el máximo de que se pueda en fresco hacia el mercado interior y hacia Europa”, ha añadido.