8 curiosidades del tiramisú
8 curiosidades del tiramisú
El tiramisú es uno de los postres más populares de la gastronomía italiana que se ha vuelto muy popular en el mundo y, para los viajeros que visitan Italia, es algo obligatorio a degustar.
Aquí van algunas curiosidades de este delicioso postre.
- Es uno de los postres más famosos del mundo.
- Su nombre proviene del dialecto de Treviso y significa “recógeme”.
- De acuerdo con la Academia del Tiramisú, los registros históricos afirman que el tiramisú se originó en Treviso en 1800, y que fue inventado por un “maitresse” en el centro de Treviso, en la región de Veneto.
- Su origen también es disputado por otras regiones de Italia: Friuli Venezia Giulia, Piamonte y Toscana.
- Debido a sus ingredientes, se cree que tiene propiedades afrodisíacas y rejuvenecedoras.
- En 2013 el tiramisú llegó al espacio debido a que el astronauta italiano Luca Parmitano lo pidió en un menú especial.
- Sus ingredientes originales son queso mascarpone, yemas de huevo, azúcar, galletas "dedos de dama", cacao en polvo y espresso. Aunque debido a su popularidad se han modificado algunos ingredientes, creando nuevas versiones del postre.
- En el año 2017 tuvo lugar la primera «Copa del Mundo de Tiramisú», celebrada en Treviso durante los días 4 y 5 de noviembre, una competición reservada a los profesionales que no trabajan en la restauración. El evento se repitió de forma consecutiva en 2018 y 2019.
