El actual bar La Sibil·la de Lleida ya tiene fecha de cierre

El icónico establecimiento La Sibil·la de Lleida cesará su actividad el próximo 13 de julio de 2025, fecha en que finaliza la prórroga otorgada por la Paeria para mantener el servicio hasta completar el proceso de nueva adjudicación. Los actuales gestores han confirmado que decidieron no participar en el nuevo concurso público, mientras que los nuevos adjudicatarios prevén asumir la gestión del emblemático bar-restaurante ubicado en el Turó de la Seu Vella durante este mismo mes.

El consistorio leridano preadjudicó ayer la concesión por cuatro años, con posibilidad de prórroga por dos más, a la alianza formada por los grupos Canalla (propietarios de los restaurantes La Capital, Cantamanyanes y Porco Dio) y Bonobo (gestores de las discotecas Biloba, Manolita y Mima, entre otros locales de ocio). Según informó una portavoz municipal, "Ahora tienen diez días hábiles para presentar la documentación necesaria, y la fecha de inicio dependerá de cuándo la presenten". Por su parte, Xavi Bosch detalló que "el grupo Canalla se encargará de la restauración y nosotros de la coctelería".

Novedades en el proyecto gastronómico

El directivo de Bonobo, Xavi Bosch, ha explicado que los planes van más allá del local de la Contraguàrdia de la Reina (actualmente denominado Sibil·la). El proyecto incluye la instalación de food trucks de forma permanente y la celebración de eventos tipo "tardeo" en la plaza Hispanoamèrica a partir de 2026. Esta última iniciativa representa una novedad en el contrato de concesión, que por primera vez permite ampliar la oferta gastronómica y de ocio más allá del espacio tradicional del establecimiento.