Si comes estos alimentos, no picarás entre horas

Incluir alimentos que aportan saciedad ayuda a adquirir hábitos de alimentación saludables y evitará los picoteos entre las comidas. Una alimentación en la que se incluyan alimentos de todos los grupos resulta adecuada para mantener la sensación de hambre bajo control: proteínas, grasas, hidratos de carbono, frutas y verduras para lograr el equilibrio nutricional adecuado.

Entre los alimentos que aportan sensación de saciedad destacan:

1-Agua. Beber agua entre bocados e ingerir frutas, verduras, cremas o sopas (que contienen grandes cantidades de agua agua) pueden ayudar a fomentar la sensación de saciedad, y hacer que se ingieran menos calorías totales.

2-Aguacate con un alto contenido de grasas saludables, vitaminas del grupo B y E, se puede incorporar fácilmente a muchas recetas. Los estudios señalan que puede generar saciedad durante 3 a 5 horas.

3-Arándanos ricos en antioxidantes.

4-Avena, rica en fibra, hidratos de carbono complejos de absorción lenta, proteínas, vitaminas y minerales (como magnesio, zinc, hierro y calcio). Ayuda a controlar el colesterol y reduce la sensación de hambre. Se puede combinar con yogur o fruta, por ejemplo.

5-Bebidas calientes, como infusiones, consumidas lentamente. 

6-Frutos secos, aportan proteínas, minerales y ácidos grasos saludables. Proporcionan energía, ayudan a controlar el apetito y reducen la ansiedad por la comida si los masticas con calma disfrutando del momento. Contribuyen a reducir los factores de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y síndrome metabólico en adultos. Las almendras, las nueces y los pistachos, por ejemplo, constituyen una merienda perfecta.

7-Huevo, fuente de proteínas de alto valor biológico, es un alimento saciante del que no se debe abusar si se tiene el colesterol alto. 

8-Legumbres, como lentejas y garbanzos, aportan fibra, hidratos de carbono y proteínas y muy poca grasa. Se consideran equilibradas nutricionalmente y reducen el apetito por lo que favorecen la pérdida de peso.

9-Manzana, rica en pectina que proporciona sensación de saciedad. Masticarla lentamente disfrutando de cada bocado es una buena opción.

10-Patata, rica en fibra y con un alto valor energético. Combina con todo y es fácil de preparar, pero no se recomienda un consumo excesivo si el objetivo es reducir el peso.

11-Pepino, rico en fibra y de textura crujiente, resulta adecuado para masticarlo lentamente y aumentar la saciedad.

12-Quinoa, rica en hidratos de absorción lenta de bajo índice glucémico que regulan la cantidad de azúcar en sangre y los niveles de colesterol. Presenta un alto contenido de proteínas, ácidos omega 6 y 3 y minerales (como potasio, magnesio, calcio, fósforo y zinc). Reduce el hambre entre horas y aporta energía. Puede mezclarse con ensaladas, arroces, sopas y salteados de verduras