Ciclo ‘Gastronomia i ciència’ en el IEI con la doctora Olga Martín Belloso
Ciclo ‘Gastronomia i ciència’ en el IEI con la doctora Olga Martín Belloso - IEI
El Aula Magna del IEI acogió ayer la segunda entrega del ciclo Gastronomia i ciència, con Olga Martín Belloso, doctora en Ciencias Químicas y catedrática de la UdL, que habló sobre los métodos de conservación de los alimentos.
