Almenar celebra la Jornada de Tastets Gastronòmics amb seixanta cuiners

Seixanta persones van exercir ahir com a cuiners no professionals i van preparar un centenar de plats per a vuitena edició de la Jornada de Tastets Gastronòmics d’Almenar. Un gran nombre de veïns van anar a tastar-los a la Sala Polivalent, durant una edició que es va centrar en plats basats en conserves i que va incloure tallers culinaris i una exposició d’aquest tipus de productes alimentaris.

L’associació Almenar Tastar i Menjar, dedicada a la difusió de la gastronomia tradicional, organitza aquesta jornada gastronòmica, que es va iniciar a les 11.00 hores amb l’exposició i va donar el tret de sortida a les degustacions a les 13.00 hores. Prèviament, hi va haver dos conferències: “Història dels arbres fruiters”, a càrrec de Josep Segués i Joan Carles Buchaca, d’Unió de Pagesos d’Almenar, i “El gust de fet a casa”, d’Eduard Tortosa, representant de l’empresa local Melmelades El Tossalet.

L’alcaldessa i presidenta de de l’associació Almenar Tastar i Menjar, Teresa Malla, va destacar que les jornades estan “plenament consolidades” després de vuit edicions i ho va valorar com una mostra tant de la “riquesa i la varietat de la cuina local” com de la “creativitat dels nostres cuiners”.