Prop de 1.500 granges avícoles de Lleida estan en alerta màxima pel focus de grip

La província de Lleida és una potència en producció avícola i la detecció d’un focus de grip aviària a Arbeca, declarat oficialment divendres, ha posat en guàrdia ramaders i indústries. Les últimes dades oficials de la Generalitat xifren en 1.488 les granges que hi ha a la província, dominades per les de gallines i pollastres, que en representen 1.082. Les de galls dindis s’atansen al centenar i són una activitat a l’alça i més tenint en compte que durant les últimes dècades ha crescut el consum d’aquesta carn, que ha cobrat força al tractar-se d’un producte alt en proteïna i molt baix en greixos.

N’hi ha 86 més d’ànecs, 71 de guatlles, 60 d’oques o 46 de perdius, a més d’altres tipus d’aus. En total, parlem del fet que el sector té capacitat per allotjar 43 milions d’aus. Gairebé 29 corresponen a gallines i pollastres, 11,3 de guatlles, prop de dos de perdius i un milió de galls dindis.

Són xifres prou voluminoses per donar idea de la importància de l’avicultura a Lleida, que a més compta amb diversos escorxadors amb una gran capacitat de sacrifici i són també líders dins del mapa català i estatal. Una combinació que explica que totes les mirades estiguin posades ara en Lleida just en el moment en què Europa viu la seua onada de grip aviària més gran de la història. El focus s’ha detectat en una granja de 9.000 galls dindis d’engreix que tenien 67 dies d’edat, però s’han sacrificat les altres dos explotacions del mateix ramader i una quarta d’un altre avicultor, que en aquest cas tenia 50.000 guatlles.

En total, han estat 87.000 sacrificis, malgrat que tan sols la primera de les instal·lacions allotjava animals malalts, segons indiquen les analítiques oficials. Ara hi ha tres anells de control. Els més ferris en un quilòmetre al voltant del focus (amb el sacrifici de totes les explotacions), un altre fins a 3 quilòmetres (amb una desena) i l’exterior amb fins a 74 explotacions.

Es tracta d’una important part del sector congelada en municipis de les comarques de les Garrigues, Pla d’Urgell i Urgell que, en el millor dels casos, podran treure animals de les granges, sempre amb el beneplàcit de veterinaris oficials de la Generalitat, però no reposar les baixes. De moment, s’ha procedit a la desinfecció de granja del focus amb calç per desactivar el virus i, si no es detecten més casos en trenta dies, tot tornarà a la normalitat.Però la por arriba del consum, que reacciona molt de pressa a les notícies malgrat la pràcticament nul·la transmissió d’aquest virus als humans. Tot encara que els experts afirmen que no hi ha cap risc en el consum de carn ni d’ous, en especial tenint en compte els controls als quals estan sotmesos granges i indústries.

Primer focus a l’Estat enguany després dels 37 del 2022

El d’Arbeca és el primer focus que es declara a Lleida des del 2013, quan n’hi va haver un a Gimenells; també és el primer a Catalunya des del 2017, quan se’n va detectar un a Sant Gregori, i representa el primer de l’any a l’Estat. El 2022 es van declarar trenta-set focus diferents en explotacions en granges de Castella-la Manxa, Castella i Lleó i Andalusia. Així mateix, hi va haver un altre centenar de casos en fauna salvatge, tres dels quals a Lleida, Soses i la Seu d’Urgell.

Precisament, s’apunta a la possibilitat que el virus de la grip, en concret de la soca de IAAP subtipus H5N1, arribés a l’explotació d’Arbeca per palla que hauria contaminat algun tipus d’au salvatge.El focus es produeix després d’un any 2022 marcat per la incertesa i les dificultats per al sector avícola de Catalunya. Les empreses han hagut d’enfrontar-se a un gran nombre d’externalitats com la volatilitat dels preus de l’energia i l’increment generalitzat dels costos de producció, que ha estat molt acusat en els preus de l’alimentació animal a causa de l’escassetat de cereal i altres matèries primeres per a l’elaboració de pinsos, per la guerra d’Ucraïna, recorda la Federació Avícola Catalana.