Aula d'experimentació sobre pa a Gardeny

El Gremi de Foners va inaugurar ahir una aula de formació, experimentació i degustacions al parc científic de Gardeny.

Es tracta d’un espai de dos-cents metres quadrats equipat per oferir cursos teòrics i pràctics que obren a tots els forners, no només als agremiats, perquè puguin experimentar.

L’aula està situada a la planta baixa de l’edifici H3 del parc i la presidenta del gremi, Pilar Marqués, va desvincular aquesta iniciativa del centre d’investigació Innopan, que anys enrere va allotjar el parc de Gardeny.

D’altra banda, va destacar que també poden utilitzar aquest espai forners d’altres localitats i va anunciar que ja han programat el primer curs per als propers dies 22 i 23.