Aquesta empresa lleidatana impulsa la integració ramadera a Mèxic
Aquesta empresa lleidatana impulsa la integració ramadera a Mèxic
Una empresa lleidatana impulsa la integració ramadera a Mèxic. Vall Companys ha presentat aquesta setmana el projecte d’integració ramadera de porcí al governador de Puebla (Mèxic), Miguel Barbosa, segons va explicar la companyia. L’equip internacional del Grup Vall Companys i l’empresa amb la qual s’ha associat a nivell local, família Lozano Torres, han assenyalat els objectius d’articular una cadena de valor porcina des de les matèries primeres fins a la indústria alimentària: implementar la integració des de la transformació de les matèries primeres, passant per la criança i posteriorment pel processat permet generar valor a nivell local i arrelar la població en entorns rurals, fent front a la despoblació.
Part inicial de la cadena
En la primera fase del projecte es començarà a implementar un esquema productiu agropecuari des de l’agricultura i el cultiu de les matèries primeres, la transformació d’aquestes en pinso, el desenvolupament genètic i la criança de garrins, la part inicial de la cadena de valor porcina. A llarg termini, i en cas que les operacions es duguin a terme amb èxit, s’implementarien les fases posteriors de la cadena de valor, com el sacrifici i l’especejament. La zona de Puebla destaca per la seua producció de gra de melca i de panís.
